Idéalement situé en haut de coteau à Auxey-Duresses, le climat « Les Vireux » s’épanouit sur un versant privilégié à la frontière immédiate de l’appellation Meursault « Les Vireuils ». Ce terroir d’exception tire historiquement son nom du vieux français évoquant ces parcelles qui épousent la courbure du coteau. Ces vieilles vignes de Chardonnay, installées en lisière de forêt, plongent leurs racines dans un sol calcaire, peu profond et très caillouteux, marqué par des nuances d’oxydes de fer rouge-brun. Le nez dévoile un délicat bouquet de fleurs blanches. En bouche, la matière se révèle vive, élancée et portée par une belle tension, avant de s’étirer sur une finale fraîche aux accents salins. Un Auxey-Duresses blanc précis, vibrant et élégant, qui exprime toute la fraîcheur de son coteau et la pureté de son sol calcaire. Séduisant dès sa jeunesse, il gagnera, avec quelques années de cave, en profondeur et en complexité, révélant alors toute la noblesse de ce terroir.