Meloisey
Bourgogne, France
Vin Rouge

Beaune 1er Cru

Les Tuvilains

lieu-dit
« Les Tuvilains »
Cépage
100 % pinot noir
Plantation
1970, 1984, 2018
Densité
Terroir
Sol brun calcaire avec des alluvions
Altitude
230 mètres
Exposition
Sud-Est
Vendange
Manuelle avec tri à la vigne
Elevage
16 – 20 mois
Culture
Conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020.
Le nom de Tuvilains date du Moyen Âge et désigne un lieu où les paysans travaillaient la terre avec ardeur. Cette parcelle de 1er Cru où le pinot noir s’exprime à merveille est située en bas de coteau à côté du célèbre « Clos des Avaux », sur un sol brun calcaire et composé d’alluvions. Cette situation donne naissance à un 1er cru tout en finesse, riche, élégant, avec des notes florales au nez et une très belle longueur en bouche. Ses beaux tanins soyeux et sa belle minéralité lui offrent un joli potentiel de vieillissement. Un 1er cru équilibré, élégant et concentré. A garder quelques années en cave.
Meloisey
Bourgogne, France

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies.

En savoir plus