Meloisey
Bourgogne, France
Vin Blanc

Meursault

Les Tillets

lieu-dit
« Les Tillets »
Cépage
100 % chardonnay
Plantation
1982
Densité
Terroir
Argilo-calcaire très caillouteux
Altitude
320 mètres – 15 % de pente
Exposition
Sud-Est
Vendange
Manuelle avec tri à la vigne
Elevage
16 – 20 mois
Culture
Conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020.
Cette parcelle, située au-dessus des célèbres 1er Crus Les Gouttes d’Or à Meursault, à 320 mètres d’altitude, est orientée Sud-Est. Les racines de ces vieux ceps de 40 ans d’âge puisent leurs ressources sur une terre blanche argileuse, particulièrement caillouteuse, avec un sous-sol rocheux de calcaire extrêmement dur pour offrir un très grand vin blanc de Bourgogne. La cuvée Les Tillets est d’une finesse, d’une puissance et d’une élégance rares. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches et des notes salines. La bouche est ample, persistante et parfaitement équilibrée. Quintessence du chardonnay, ce grand Meursault atteint sa plénitude après 5 à 15 années passées en cave.
Meloisey
Bourgogne, France

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