Perchée à 410 mètres d’altitude sur les hauteurs de Meloisey, cette magnifique parcelle incarne toute la fraîcheur et la verticalité des Hautes-Côtes de Beaune. Ici, le domaine a fait le choix de l’excellence : plantés en vignes basses à une densité de 11 000 pieds par hectare, des ceps de chardonnay défient une pente abrupte. Leurs racines percent un sol argilo-calcaire peu profond et très caillouteux pour s’ancrer directement dans le calcaire dur de la roche. De ce terroir de caractère naît une cuvée : « Le Mont » à la minéralité remarquable et à la tension vibrante. Dès la première gorgée, ce vin blanc d’une belle énergie dévoile un profil intensément frais et fruité, enveloppé de délicates notes florales. Un nectar gourmand et éclatant de vie, conçu pour le plaisir immédiat. Un flacon de partage idéal à déboucher pour savourer la pureté du fruit bourguignon.